feat(admin): 后台登录页品牌化 + 26 个业务模块与前端对齐 + 数据同步打通

一、登录页重构（暖色调品牌版）
- 左右分栏卡片：44% 品牌面板（花红渐变 + 光斑 + 内联 SVG 花瓣 Logo + 花期字标/口号）
  + 56% 表单面板（52px 输入框、内嵌矢量图标、聚焦暖色光晕、渐变主按钮）
- 与前台同一套设计令牌（#E8604C / #F58C7C / #FFF9F5 / #3E2C27），响应式适配
- 完整保留 #login-form/#pd-form-username/#profile-img/#errtips/token/验证码/保持登录等结构，后台登录 JS 零改动

二、后台业务模块（26 个，与前端 M1–M9 一一对应）
- 新增通用 Manage 控制器（列表/搜索/排序/新增/编辑/软删除/批量/列元数据）
- 新增 ManageConfig（26 张表的字段标签/类型/枚举/搜索配置）与 FormBuilder（表单控件渲染）
- 新增通用视图 manage/{index,add,edit,style}.html + public/assets/js/backend/manage.js
- 新增 26 个薄控制器（各 8 行，仅声明 ）
- db/05_admin_menu.sql：花期运营菜单树 + 6 个通用操作权限，含站点名品牌化

三、品牌一致性
- site.php 站点名改为「花期运营中心」，顶栏 Logo 增加矢量花瓣
- 业务页暖色表头、渐变按钮、圆角输入、品牌色开关

四、验证（全绿）
- 后台自检 31 项：登录页品牌、框架菜单、26 模块页面 200 + 列表数据、后台编辑写库、
  后台改动 → 前台 API 同步读取、数据还原
- 前台接口 82 项断言、契约 84 接口、Vue 20/20、SCSS 19/19、无 emoji 均通过
- 修复 5 个真实问题：方法签名不兼容致 500、菜单缓存、SQL 字符集乱码、
  snake_case URL 与权限规则命名、会话文件属主导致的自检 500

server/application/admin/controller/Assessment.php

@@ -0,0 +1,13 @@
+<?php
+
+namespace app\admin\controller;
+
+/**
+ * 量表管理（心理服务）
+ *
+ * 由通用 Manage 控制器提供列表/新增/编辑/删除能力，表：fa_assessment
+ */
+class Assessment extends Manage
+{
+    protected $fixedTable = 'fa_assessment';
+}